Probolinggo (cokronews.com) —– Dinas Pertanian (Diperta) Kabupaten Probolinggo bersama dengan Tim UPT Laboratorium Kesehatan Hewan Malang melakukan pengambilan sampel kesmavet (kesehatan masyarakat veteriner) di Pasar Semampir Kecamatan Kraksaan, Rabu (6/3/2024).
Selain dari Tim UPT Laboratorium Kesehatan Hewan Malang, kegiatan ini melibatkan Medik Veteriner Muda Diperta Kabupaten Probolinggo drh. Novita Dwi Setyorini dan Koordinator Kecamatan Kraksaan Indra Wijaya.
“Untuk dapat memenuhi produk pangan asal hewan yang ASUH (Aman, Sehat, Utuh dan Halal), maka pengawasan kualitas produk hewan harus dilaksanakan secara menyeluruh,” kata Kepala Diperta Kabupaten Probolinggo Mahbub Zunaidi melalui Kepala Bidang Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner drh. Nikolas Nuryulianto.
Menurut Niko, sampel kesmavet yang diambil berupa 3 sampel daging sapi, 3 sampel daging ayam, 4 sampel telur ayam ras, 1 sampel susu serta 3 sampel produk olahan (pentol, sosis dan nuget).
“Kegiatan ini dimaksudkan untuk mengetahui kualitas produk pangan asal hewan, mengetahui cemaran mikroba yang terdapat pada produk pangan asal hewan dan mengetahui penyakit zoonosis (salmonellosis) pada produk pangan asal hewan,” jelasnya.
Niko menerangkan pengambilan sampel ini bertujuan untuk melindungi masyarakat agar mendapatkan makanan yang bergizi dan tidak berbahaya bagi Kesehatan, memenuhi tuntutan masyarakat akan jaminan keamanan pangan serta untuk penyediaan produk pangan asal hewan yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH).
“Kegiatan pengambilan dan pemeriksaan sampel dilakukan secara rutin dan merupakan kegiatan aktif Laboratorium Kesehatan Hewan Malang. Sasaran kegiatan di pasar tradisional, unit usaha produk hewan dan UMKM produk hewan,” pungkasnya. (Red)
